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千層餅培訓(xùn)

  千層餅的歷史可以追溯到一百多年前，當(dāng)移民遷移到恩施這塊神奇的土地上，從而美味的燒餅隨著遷徙的人群來(lái)到了恩施，成為了當(dāng)?shù)厝嗣裼锌诮员拿朗常Y(jié)合現(xiàn)代生活快節(jié)奏，講究飲食，營(yíng)養(yǎng)健康的特點(diǎn)。現(xiàn)代用獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程、全天然餡料制作，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。

這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
   千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料。按比例加入多種相關(guān)配料，待面團(tuán)醒松，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽，烤制時(shí)，撒上芝麻，烤至外黃內(nèi)熟，香味溢出時(shí)，即可食用。 

現(xiàn)今，在全國(guó)大大小小的城市都有很多家打著“千層餅”的門(mén)面招牌。走在街頭，時(shí)不時(shí)都會(huì)看到有人手中拿著千層餅包裝的顧客。顧客為了品嘗千層餅的美味，經(jīng)常是排著長(zhǎng)隊(duì)等候購(gòu)買(mǎi)，千層餅的銷(xiāo)售十分火熱!甚至被很多地方譽(yù)為“排著長(zhǎng)隊(duì)的美食”。千層餅是恩施地區(qū)十大名小吃，因其突出的民族風(fēng)味和特殊的制作工藝深受人們的愛(ài)。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。

 千層餅傳說(shuō)：

在清朝乾隆年間湖北省一田姓大戶人家新娶進(jìn)門(mén)一兒媳婦，

回門(mén)次日按照土家族的習(xí)俗要求為公公婆婆進(jìn)獻(xiàn)親手做的食物，公婆吩咐仆人給兒媳送來(lái)麥面二兩，粟米少許，作料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟每人得到一張餅，且餅與餅之間要互相連著”。婆婆要求：“十兄弟家里的嬸嬸及其子女都能?chē)L到餅子的口味”。二兩麥面制作十張大餅已屬不易，還要上百人都嘗到餅子的味道更為困難，但聰明過(guò)人的兒媳婦卻巧妙地解決了公婆所提出的難題，首創(chuàng)了千層餅，充分展示了其廚藝及其智慧。

培訓(xùn)內(nèi)容：
各種特色餅全套核心技術(shù)、醬的制作、餅的制作等…

1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法

2、所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能

3、制作全流程及制餅技巧

4、制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息

5、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息

  廣品餐飲培訓(xùn)所傳授的配方技術(shù)使烤出來(lái)的大餅在營(yíng)養(yǎng)、色澤、香味、口感上都占有很好的特色，并為了保證學(xué)員的根本利益，在技術(shù)上一般同行難以模仿。

店面類(lèi)型  收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)   詳細(xì)內(nèi)容

A ：千層餅技術(shù)培訓(xùn)、學(xué)費(fèi)只要1380元，包括整套核心技術(shù)配方。

B ：千層餅技術(shù)培訓(xùn)、配方培訓(xùn)、授權(quán)銅牌、開(kāi)業(yè)資格證書(shū)、品牌使用、店面三維形象統(tǒng)一設(shè)計(jì)、連鎖店管理、營(yíng)銷(xiāo)秘 籍。強(qiáng)大的廣告支持。

C （代理）：誠(chéng)招全國(guó)各地區(qū)總代理，歡迎來(lái)總部洽談！

贈(zèng)送技術(shù)培訓(xùn)及全套全新設(shè)備，一站式服務(wù)讓你輕松完成開(kāi)店 。

人活一輩子，幾十年時(shí)間很短暫，給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！

記住一句話，成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人！就是這個(gè)道理！

 每一個(gè)成功者都有一個(gè)開(kāi)始。勇于開(kāi)始，才能找到成功的路。 

     夢(mèng)想在心中點(diǎn)燃，創(chuàng)業(yè)在腳下實(shí)現(xiàn)。 

我們不為您做決定，我們只為您的選擇負(fù)責(zé) 
因?yàn)闊釔?ài)，所以專(zhuān)業(yè)，因?yàn)閳?zhí)著，所以專(zhuān)注 

【深圳培訓(xùn)地址】： 深圳市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)舊村4號(hào)103鋪（江邊社區(qū)工作站旁）
 微信/手機(jī)：134-8060-6306
【廣州培訓(xùn)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟2樓205（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊  
微信/ 手機(jī)：158-1582-3816