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串串培訓

串串是一種風味小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區別于火鍋熱串串故取名冷串串。其中廣品冷鍋串串摒棄了傳統串串需要自己涮燙的步驟，客人只需要拿了菜，就會有專人給您涮燙到較佳的口感，搭配上秘制的底料，直接開吃。廣品冷鍋串串也有三寶，牛肉，排骨，小郡肝，都是優質選料，來晚了可就沒有的菜品。他們家不管是葷菜還是素菜，為保新鮮，都是限量供應，菜品的品質那可是絕對有保證，那冷鍋串串的味道，就全在那一鍋秘制的底料里面了。

注：串串香培訓，重慶串串香等都離不開炒制底料，熬制紅油，調制味碟等核心步驟。

只是配料比例，勾兌鍋底，經營形式上有所區別。

串串香做為四川美食的典型代表，吸引了世界各地的吃貨們慕名前來。飄香四溢，另人垂涎三尺，舌尖上的美味讓人回味無窮，流連忘返。

特色小串串香幾乎是街頭最能聚集人群的食品，端著熱氣騰騰，香氣怡人的美味，真是全中國有多少 “辣哥辣妹”，特色小串串香就有多大的市場！

誰說只有冬天才吃“特色小串串香”？

特色小串串香一年四季都有大市場！冬天吃出熱騰騰的溫暖，夏天吃他個“以毒攻毒”一年四季生意火爆！特色小串串香全年不敗，四季痛快，汗流直下三千尺！八類人群構成特色小串串香的忠實鐵桿：★ 無辣不歡的“嗜辣族” ★ 深夜歸家的“加班族”★ 挑燈夜戰的“夜貓族” ★ 囊中羞澀的“學生族”★ 食不厭精的“吃貨族” ★ 呼朋喚友的“腐敗族”★ 快餐主義的“懶蟲族” ★ 講求實惠的“貧民族”。

合作方式：  
1. 串串技術培訓學習，學費1800元，包含技術費、教學材料、技術升級、增值服務等全部費用，培訓時間隨到隨學，3--5天左右，學會為止。   

   廣品培訓內容  
一：學會認識原材料及選用。
二：學會冷鍋串串底料的炒制。
三：學會特殊肉質品的加工處理。
四：學會菜品的切法與串法。
五：學會鍋底的兌制。
六：學會高湯的制作。
七：學會碗碟的配制。
八：學會材料的保管。
九：后期技術升級免費。

   夜市的大街小巷，我們隨處可見大大小小的特色小串串香店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，每一家人頭攢動，熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結的等無不可燙，無不能涮。

但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快就會被人模仿，競爭相當大，生意難做。最后就看誰的產品、技術過硬，誰就能立足市場。

主要賣點：香味濃郁，特色小串串香可調麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的香菇細嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口；燙出的魚肉更是白嫩無渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。

培訓種類

1、金針菇、2、牛肉、3、香豆腐、4、血旺、5、火腿腸、6、脆皮腸、7、鵪鶉蛋、8、魚肉丸、9、牛肉丸、10、雞尖、11、魷魚、12、郡鈀、13、腦花、14、豬肝15、蝦餃、16、毛肚、17、千層肚、18、牛雜、19、土豆、20、藕片、21、豆腐皮、22、年糕、23、青筍、24、生菜、25、菠菜、26、白菜

五大承諾免你后顧之憂

承諾一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出的產品的絕妙口味！

承諾二：免費指導開店經營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

承諾三：學習期間總部包食宿！

承諾四：免費售后服務，如果您在經營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供最好的解決方案。

承諾五：經營期間免費升級服務！

【要學就跟大廚學】二十余年實踐，厚積薄發，形成了獨到的星級秘制配方和工藝，嘗過其所制作的產品的，無不連連稱贊。

此外，廣品所傳授產品種類z為齊全，基本涵蓋了目前市場上所有熱門的子項目，給學員創業更多選擇空間。

人活一輩子，幾十年時間很短暫，給自己一個機會，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運！