披薩培訓(xùn)
披薩(Conical Pizza)：又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩”，源于意大利，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇時(shí)尚、味道爽滑可口、食用方便、營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，而深受現(xiàn)代年輕男女的喜愛(ài)!
你想要過(guò)好的生活？不想在給別人打工？那就自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板吧，學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)，自己開(kāi)家店，但是做什么項(xiàng)目好呢？
來(lái)廣品小吃培訓(xùn)基地，專業(yè)大廚一對(duì)一、手把手式教學(xué)，保證你能在短時(shí)間內(nèi)從餐飲小白變成餐飲大廚。
廣品披薩培訓(xùn)課程：
1、傳統(tǒng)番茄披薩醬、燒烤風(fēng)味醬、韓式辣椒醬、香甜水果醬........
2、基礎(chǔ)面團(tuán)的制作與發(fā)酵、冷藏面坯的儲(chǔ)存與制作、半成品餅皮的制作。
3、卷邊夾心披薩制作、水果披薩用料的選擇與制作、罐頭水果、新鮮水果的選擇與搭配。
4、披薩成品制作。
廣品特色披薩班
廣品培訓(xùn)課程:
主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
披薩面餅配比、和面揉面技巧。
披薩醬料配比制作。
披薩面餅的制作、醒發(fā)技巧。
壽司各種餡料的預(yù)備制作。
烤箱溫度、火候控制方法。
披薩搭配其他產(chǎn)品的制作
披薩(ConicalPizza)：又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩”，源于意大利，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇時(shí)尚、味道爽滑可口、食用方便、營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，而深受現(xiàn)代年輕男女的喜愛(ài)!
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
披薩的培訓(xùn)種類：
披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。
披薩的培訓(xùn)課程：
1、披薩的系統(tǒng)講述;
2、披薩原料的選購(gòu);
3、石鍋拌飯食材的預(yù)加工;
4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、披薩加工的工藝步驟;
合作方式：
A：廣品披薩技術(shù)培訓(xùn)，費(fèi)用1800元，包括核心技術(shù)配方；
B：廣品披薩品牌加盟，費(fèi)用9800元，包括學(xué)習(xí)整套技術(shù)配方，另外配送披薩爐一臺(tái)。
學(xué)習(xí)各種口味披薩制作方法、手法和技巧，食材原料、處理和加工，特色調(diào)味配制方法。親手操作，學(xué)好為止，總部提供技術(shù)資料、加盟授權(quán)銅牌、員工服裝、店面形象設(shè)計(jì)光盤(pán)、店面選址方案和營(yíng)銷方案。學(xué)習(xí)期間無(wú)其他任何費(fèi)用。
起源故事
披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳
當(dāng)年馬可.波羅在中國(guó)旅行時(shí)比較喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會(huì)烤制。某一天，馬可·波羅叫來(lái)一位廚師叫到身邊，描繪起中國(guó)北方的香蔥餡餅來(lái)。那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無(wú)法將餡料放入面團(tuán)中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當(dāng)?shù)氐娜槔液妥髁?，大受歡迎，從此“比薩”就傳開(kāi)了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，增進(jìn)代謝，加強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康，并保持肌膚健美
2、有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉
3、，對(duì)于孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年兒童來(lái)說(shuō)，奶酪是比較好的補(bǔ)鈣食品之一
披薩利潤(rùn)分析
開(kāi)一家普通的披薩店,一天如果營(yíng)業(yè)額能夠達(dá)到2000元,那么一個(gè)月的總營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到6萬(wàn)元,一般披薩店的工資固定成本大概每個(gè)月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營(yíng),那么這一塊的成本會(huì)變成利潤(rùn).而同時(shí)經(jīng)營(yíng)一家披薩店的額外變動(dòng)成本大概為40%,也就是說(shuō)額外成本是6*40%=2.4萬(wàn)元,因此一家一般的披薩店一個(gè)月能獲利60000-8000-24000=28000元.
廣品披薩培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,披薩培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,披薩培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.
披薩培訓(xùn)時(shí)間
披薩培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)披薩培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么披薩培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
廣品鄭重承若:每一個(gè)披薩培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在披薩培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,廣品將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好披薩技術(shù).
我們不為您做決定，我們只為您的選擇負(fù)責(zé)
因?yàn)闊釔?ài)，所以專業(yè)，因?yàn)閳?zhí)著，所以專注
【深圳培訓(xùn)地址】： 深圳市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)舊村4號(hào)103鋪（江邊社區(qū)工作站旁）
微信/手機(jī)：134-8060-6306
【廣州培訓(xùn)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟2樓205（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊
微信/ 手機(jī)：158-1582-3816
