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   福鼎肉片培訓  
正宗福鼎肉片湯技術培訓-福鼎瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點，風靡福鼎街頭的美味小吃瘦肉丸（麗水地區也有這種很傳統），也稱瘦肉羹，來源于福建省福鼎市，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。  
福鼎瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點，風靡福鼎街頭的美味小吃瘦肉丸（麗水地區也有這種很傳統），也稱瘦肉羹，來源于福建省福鼎市，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。  
福建特色小吃福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的漢族傳統名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。  

在廣品你能學到什么？  
理論學習：  
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。  
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。  
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。  
示范講解：  
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。  
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。  
自我實踐：  
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。  
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。  
3.學員動手實操，老師引導，熟透操作流程。  

課程安排  
1.講述福鼎肉片的市場氛圍及未來市場前景。  
2.講述制作福鼎肉片的各種工具和使用方法。  
3.細心傳授福鼎肉片所用食材的處理方法和技巧。  
4.細心傳授福鼎肉片每一個步驟流程，火候的講究，調味品的用量。  
5.設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導  
合作方式：  
1.福鼎肉片培訓，學費只要1800元，含福鼎肉片技術配方、材料費、資料費，隨到隨學，學好為止。  
2.廣品福鼎肉片加盟店費用9800元含選址指導，福鼎肉片技術培訓費、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術升級，贈送服裝4套，廣告牌2張，菜牌10張，授權牌1份  

實操內容  
1.講述福鼎肉片的銷售方法及保存方法。  
2.講述福鼎肉片中，重要的取肉及添加冰塊量。  
3.學員實踐操作福鼎肉片的整個制作流程。  
4.反復實踐操作，能獨立優秀完成福鼎肉片的制作  
培訓時間  
不限制學習時間，學到自己滿意為止，一般3天左右  
培訓費用不限制學習時間，一般3-5天左右。視個人而定。  
小貼士  

1.傳授銷售指南，經營理念。2.指導開店選址，菜單設計.

廣品餐飲培訓鄭重承諾：

【廣州培訓地址】：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路101號騏利廣場A棟三樓301（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊  
微信/ 手機：158-1582-3816